Ce projet collectif vise à contrer l'insécurité alimentaire des enfants d'âge scolaire en leur distribuant des collations santé dans la MRC de Portneuf.
Quatre organismes communautaires de la région de Portneuf (Arc-en-ciel, Carrefour F.M. Portneuf, C.E.R.F. Volant de Portneuf, Portneuf en forme) ont décidé d'unir leurs efforts pour agir collectivement sur la problématique de l'insécurité alimentaire des enfants d'âge scolaire en développant le projet Collation-Santé-Portneuf. Ce projet collectif vise à contrer l'insécurité alimentaire des enfants d'âge scolaire (primaire et secondaire) en leur distribuant des collations santé dans les 18 municipalités de la MRC par l'intermédiaire des établissements d'enseignement de la Commission scolaire de Portneuf qui compte 18 écoles primaires et 5 écoles secondaires réparties sur tout le territoire.